بررسی میزان کافئین انواع قهوه برندهای معروف

با هر فنجان قهوه ای که می نوشید مقدار زیادی مواد مفید به بدنتان می رسانید که از مهم ترین آنها کافئین می باشد، اینکه چه میزان کافئین در فنجان یا هر نوع طرف سروی وجود دارد بستگی به عوامل زیادی مثل نوع دانه قهوه، نوع رست قهوه، غلطت قهوه، حجم قهوه و … دارد که اگر برایتان مهم می باشد باید قبل از نوشیدن قهوه دلخواهتان آن را بدانید.

یادتان نرود میزان استاندارد دریافت قهوه برای هر فرد سالم روزی 3 تا 5 فنجان تقریبا معادل 400 میلی لیتر می باشد و بیشتر از آن نه تنها مفید نمی باشد بلکه ممکن است دچار مسمومیت یا اوردوز با قهوه شوید. در این مقاله می خواهیم میزان کافئین در انواع قهوه و برندهای مختلف بررسی کنیم تا بدانید چه قهوه ای با چقدر کافئین می نوشید. با پارس کافه تنها کافی شاپ زنجیره ای در ایران همراه باشید

کافئین چیست؟

کافئین یک ماده محرک طبیعی است که بیشتر در گیاهانی نظیر چای، قهوه و کاکائو پیدا می‌شود، این ماده با تحریک مغز و سیستم عصبی مرکزی به شما کمک می‌کند تا هوشیار و متمرکز باشید، همچنین به شما انرژی می دهد و به رفع خستگی و کسالت کمک می‌کند. به گفته مورخان، سال ۲۷۳۷ قبل از میلاد، بشر برای اولین ‌بار تهیه و نوشیدن چای را آغاز کرد، طبق گزارشات، قهوه سال ‌ها بعد توسط یک چوپان اتیوپیایی کشف شد که درباره کافئین قهوه مقاله ای است در مجله کافی پارس که می توانید بصورت مفصل به بررسی آن بپردازید.

در کافه ها چطور به میزان کافئین قهوه پی ببریم؟

1-برخی از کافی شاپ های معتبر در سراسر دنیا میزان کافئین را بنا به درخواست شما ارائه می دهند و حتی می توانید از آنها بپرسید که میزان کافئین قهوه سفارش داده شما را بگویند.

2- نوشیدنی بسیاری از کافه ها بیشتر حاوی شیر و طعم دهنده ها می باشد تا قهوه و این به معنی قهوه کمتر و در نتیجه میزان کافئین کمتر می باشد.

3-در نهایت وقتی تردید دارید که چه قهوه ای با چه میزان کافئین قرار است میل کنید بهتر است فنجان قهوه ی کوچک تری سفارش دهید. اگر علاقمند به داشتن کافی شاپی حتی کوچک هستید مقاله صفر تا صد راه اندازی کافی شاپ را حتما مطالعه نمایید.

میزان کافئین کدام قهوه بیشتر است؟

قهوه با بیشترین میزان کافئین متعلق به تهیه شده با دانه های قهوه روبوستا با رست روشن و دانه های آسیاب شده ریز(مثل آسیاب قهوه ترک و اسپرسو) می باشد که با یک قهوه ساز فیلتری قطره ای یا یک فرنچ پرس برای مدت 5 دقیقه یا بیشتر دم آوری می شود، همچنین استفاده از بیش از 30 گرم قهوه در 350 تا 450 میلی لیتر آب هم باعث افزایش مقدار کافئین قهوه مورد علاقه شما می شود.

میزان کافئین کدام قهوه کمتر است؟

دانه های قهوه عربیکا با آسیاب درشت و همچنین رست دارک با روش دمی سریع تر(مانند یک فیلتر قطره ای) عصاره گیری می شوند، کمترین میزان کافئین را دارند، دانه های قهوه آسیاب شده را به منظور اطمینان از استفاده 30 گرم قهوه در 350 تا 450 میلی لیتر آب، وزن کنید(نه با استفاده از قاشق و نه به روش چشمی).

همینطور می تواندی برای نوشیدن یک قهوه با کافئین بسیار پایین، از قهوه بدون کافئین با ترکیب با دانه های اکسلسا (کافئین قهوه اکسلسا از کافئین قهوه عربیکا کمتر است به‌طوری‌که میزان کافئین در لوبیای اکسلسا از 0.86 تا 1.13 گرم در هر 100 گرم در مقایسه با 1.2 تا 1.5 گرم برای عربیکا می‌باشد) استفاده کنید، مقاله قهوه بدون کافئین یا دی کاف را حتما مطالعه کنید.

راه های کاهش و کنترل مصرف میزان کافئین:

اوردوز با کافئین یا حساسیت نسبت به آن بسیار نامطلوب می باشند و میزان کافئین زیادی می تواند برای سلامتیتان خطرناک هم باشد، اگر می خواهید مصرف کافئین را کم کنید و آن را در محدوده مجاز و سالم (نهایتا 400 میلی لیتر در روز) نگه دارید، روش هایی کارامد برای انجتمش می گوییم:

1-فنجان کوچکی از قهوه سفارش دهیدو به دنبال فنجان بزرگ نباشید.

2-میزان قهوه کمتری دم کنید و بیشتر از مقداری که می خواهید بنوشید درست نکنید.

3- خاطرتان باشد که کافئین فقط در قهوه وجود ندارد بلکه چای، شکلات، نوشابه، انواع آسپرین ها و خیلی موارد دیگر نیز حاوی کافئین می باشند و  اگر چنین موادی را هم مصرف می کنید باید مقدار استفاده آنها را نیز کنترل کنید.

میزان کافئین در انواع قهوه برندهای خوش نام دنیا:

این ارقام ارائه شده توسط برندها می باشند اما باز هم ممکن است با آنچه که لیست شده است، متفاوت باشند چون در تهیه قهوه در لحضه عوامل زیادی مثل خطای انسانی در ورن کردن دانه قهوه، ترازو، نوع آسیاب، تشخیص نوع رست و … نقش دارند. محتوای اسپرسو پرکافئین را حتما بخوانید و با دوستانتان به اشتراک بگذارید.

میزان کافئین قهوه های برند کاریبو:

1-برو (متوسط): 180 میلی گرم

2-قهوه ی دمی (متوسط): 305 میلی گرم

3-قهوه ی بدون کافئین دمی (متوسط): 5 میلی گرم

4-کافه آمریکانو (متوسط): 270 میلی گرم

5-کافه لاته (متوسط): 180 میلی گرم

6-کافه موکا (متوسط): 195 میلی گرم

7-کاپوچینو (متوسط): 270 میلی گرم

8- قهوه با کف شیر (متوسط): 192 میلی گرم

9-دپس شارژ (متوسط): 370 میلی گرم

10-اسپرسو (متوسط): 270 میلی گرم (قهوه کاریبو، اسپرسوهای بزرگ تری را از بیشتر قهوه خانه ها سرو می کند، اندازه آن ها دو برابر اندازه معمولی اسپرسو در جاهای دیگر است)

11-ماچیاتو (متوسط): 270 میلی گرم

میزان کافئین قهوه های برند کاستا:

1-آمریکانو (متوسط): 277 میلی گرم

2-کافه کارملا (متوسط): 277 میلی گرم

3-کافه لاته (متوسط): 277 میلی گرم

4-کاپوچینو (متوسط): 277 میلی گرم

5-اسپرسو (سینگل شات): 92 میلی گرم

6-اسپرسو (شات دوبل): 185 میلی گرم

7-اسپرسو (شات سوبل): 277 میلی گرم

میزان کافئین قهوه های برند دانگین دونات:

1-قهوه (16 اونس): 143-206 میلی گرم

2-قهوه با شات توربو (20 اونس): 436 میلی گرم

3-قهوه ی بدون کافئین (16 اونس): 13 میلی گرم

4-اسپرسو (سینگل شات): 75 میلی گرم

5-اسپرسو (شات دوبل): 97 میلی گرم

میزان کافئین قهوه های برادران انیشتین:

قهوه (16 اونس): 206 میلی گرم

میزان کافئین قهوه های برند فولجرز:

قهوه ی فوری بو داده ی کلاسیک (2 قاشق غذاخوری دانه ی آسیاب شده در 12 اونس آب): 148 میلی گرم

میزان کافئین قهوه های برند مکسول:

1-100%کلمبیایی (2 قاشق غذاخوری دانه ی آسیاب شده در 12 اونس آب): 100-16 میلی گرم

2-دارک روست (2 قاشق غذاخوری دانه ی آسیاب شده در 12 اونس آب): 100-160 میلی گرم

3-کافه اینترنشنال (تمام طعم ها؛ 66/2 قاشق غذاخوری دانه ی آسیاب شده در 12-16 اونس آب): 40-130 میلی گرم

4-مستر بلند (2 قاشق غذاخوری دانه ی آسیاب شده در 12 اونس آب): 100-160 میلی گرم

5-روست اوریجینال (2 قاشق غذاخوری دانه ی آسیاب شده در 12 اونس آب): 100-160 میلی گرم

میزان کافئین قهوه های برند کیورینگ:

فنجان های K(یک فنجان): 100-140 میلی گرم

میزان کافئین قهوه های برند مک دونالد:

1-قهوه ی مک کافه (16 اونس): 145 میلی گرم

2-قهوه ی بدون کافئین مک کافه (16 اونس): 11 میلی گرم

3-اسپرسو مک کافه (سنگل شات): 71 میلی گرم

4-اسپرسو مک کافه (شات دوبل): 142 میلی گرم

5-لاته مک کافه (تمام طعم ها؛ 16 اونس): 142 میلی گرم

6-موکا مک کافه (تمام طعم ها؛ 16 اونس): 167 میلی گرم

میزان کافئین قهوه های برند نسپرسو:

1-کپسول اسپرسو: 55-65 میلی گرم

2-کپسول لانگو: 77-89 میلی گرم

میزان کافئین قهوه های برند پانرا برد:

1-قهوه (8/16 اونس): 198 میلی گرم

2-قهوه بدون کافئین (16 اونس): 5-15 میلی گرم

3-موکای فرانسسن (5/16 اونس): 267 میلی گرم

میزان کافئین قهوه های برند سیاتل بست:

1-قهوه ی دمی (16 اونس): 330 میلی گرم

2-کافه موکا/موکای طعم دار(16 اونس): 160 میلی گرم

3-اسپرسو (سینگل شات): 75 میلی گرم

4-اسپرسو (شات دوبل): 150 میلی گرم

5-لاته (لاته های طعم دار؛ 16 اونس): 150 میلی گرم

میزان کافئین قهوه های برند استارباکس:

1-قهوه ی دمی کلاور(کوتاه): 180 میلی گرم

2-قهوه ی دمی کلاور(بلند): 260 میلی گرم

3-قهوه ی دمی کلاور(بزرگ): 330 میلی گرم

4-قهوه ی دمی کلاور(ونتی): 415 میلی گرم

5-دمی سرد (با شکر و بلند): 125 میلی گرم

6-دمی سرد (بدون شکر و بلند): 150 میلی گرم

7-دمی سرد (با شکر و بزرگ): 165 میلی گرم

8-دمی سرد (بدون شکر و بزرگ): 200 میلی گرم

9-قهوه ی با شکر آیسی ونتی: 250 میلی گرم؛ قهوه ی بدون شکر آیسی ونتی: 300 میلی گرم

10-قهوه ی با شکر آیسی ترنتا: فهرست نشده در استارباکس(مقدار تقریبی حدود 270 میلی گرم)؛ قهوه ی بدون شکر آیسی ترنتا: 330 میلی گرم

11-روست بدون کافئین پالاس پایک (کوتاه): 15 میلی گرم

12-روست بدون کافئین پالاس پایک (بلند): 20 میلی گرم

13-روست بدون کافئین پالاس پایک (بزرگ): 25 میلی گرم

14-روست بدون کافئین پالاس پایک (ونتی): 30 میلی گرم

15- آیس کافی (بلند): 120 میلی گرم

16-آیس کافی (بزرگ): 165 میلی گرم

17-آیس کافی (ونتی آیس): 235 میلی گرم

18-آیس کافی (ترنتا آیس): 285 میلی گرم

19-آیس کافی با شیر(بلند): 90 میلی گرم

20-آیس کافی با شیر(بزرگ): 125 میلی گرم

21-آیس کافی با شیر (ونتی آیس): 170 میلی گرم

22-آیس کافی با شیر(ترنتا آیس): 195 میلی گرم

23-روست پالاس پایک (کوتاه): 180 میلی گرم

24-روست پالاس پایک (بلند): 260 میلی گرم

25-روست پالاس پایک (بزرگ): 330 میلی گرم

26-روست پالاس پایک (ونتی): 415 میلی گرم

27-قهوه ی فوری بلند هاوس VIA (یک بسته): 135 میلی گرم

28-بیشتر نوشیدنی های اسپرسو استارباکس (بدون شکلات یا قهوه ی اضافی): 75 میلی گرم(کوتاه یا بلند) یا 150 میلی گرم (بزرگ یا ونتی)

میزان کافئین قهوه های برند تیم هارتون:

1-کاپوچینو (متوسط): 100 میلی گرم

2-قهوه ی تیم هارتون (متوسط): 196 میلی گرم

3-قهوه ی بدون کافئین تیم هارتون (متوسط): 9 میلی گرم

4-اسپرسو تیم هارتون (سینگل شات): 45 میلی گرم

5-لاته تیم هارتون (گرم یا یخی، متوسط): 50 میلی گرم

برندهای بسیار دیگری نظیر نستله، جاکوب و … هم می باشند که مجال بررسی تمام این کمپانی ها در این مقاله نمی باشد، در هر صورت بهتر است به میزان کافئین مصرفی خود توجه کنید تا سلامتیتان به خطر نیفتد و دچار مشکلاتی در معده، قلب، فشار خون و اوردوز نگردید؛.

توصیه می شود مقاله عوارض و مضرات قهوه اسپرسو را حتما مطالعه کنید تا از عوارض جانبی این نوشیدنی شگفت انگیز مطلع باشید، همچنین برای اطلاع از شرایط دریافت نمایندگی به سایت کافی پارس مراجعه نمایید.