قهوه گلد در واقع افزوده جدیدی به دنیای قهوه است. قهوه طلا برای کسانی جایگزین مناسبی محسوب می شود که به دنبال افزایش کافئین قهوه هستند بدون اینکه مقدار تلخی قهوه مانند رست هاشی سنتی افزایش یابد. در بعضی مواقع، قهوه گلد را با رست بلوند اشتباه می گیرند، اما قهوه طلایی دسته بندی خاص خود را دارد.
در واقع قهوه گلد یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه فوری است که به دلیل روش خاص تولید و کیفیت بالاتر نسبت به قهوه‌های فوری معمولی، طرفداران زیادی دارد. این نوع قهوه به روش انجماد خشک (Freeze-Dried) تولید می‌شود که باعث حفظ بیشتر طعم و عطر دانه‌های قهوه می‌گردد.
مزایای قهوه گلد
- حفظ بهتر طعم و عطر: به دلیل استفاده از روش انجماد خشک، طعم و عطر قهوه گلد نزدیک‌تر به قهوه تازه دم‌شده است.
- حل شدن سریع: برخلاف برخی قهوه‌های فوری که ممکن است در آب سرد یا شیر به‌خوبی حل نشوند، قهوه گلد به‌راحتی حل می‌شود.
- ماندگاری بالا: این نوع قهوه به دلیل رطوبت کم، ماندگاری بیشتری نسبت به قهوه معمولی دارد.
- راحتی در مصرف: برای کسانی که وقت کافی برای دم کردن قهوه ندارند، قهوه گلد یک گزینه عالی محسوب می‌شود.
طرز تهیه قهوه گلد
برای تهیه یک فنجان قهوه گلد خوش‌طعم، کافی است مراحل زیر را دنبال کنید:
- یک یا دو قاشق چای‌خوری قهوه گلد را در فنجان بریزید.
- مقدار دلخواه آب داغ (حدود 90-95 درجه سانتی‌گراد) اضافه کنید.
- در صورت تمایل، شیر یا شکر به آن بیفزایید.
- به‌آرامی هم بزنید و از نوشیدن قهوه خود لذت ببرید.
خواص قهوه گلد برای سلامتی
قهوه گلد بسیاری از مزایای سلامتی قهوه مانند، کاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود عملکرد کبد و افزایش طول عمر را حفظ می کند و یک سری مزایای قابل توجه نیز به آن ها اضافه می کند. اما سوال قابل اهمیت این است که آیا قهوه طلا سالم تر است؟ در پاسخ باید بگوییم که قهوه طلا یک گزینه سالم برای هر کسی است که به دنبال یک تجربه قهوه ملایم تر و نرم تر است.
در حقیقت، فرایند برشته شدن سبک قهوه گلد آن را به گزینه ای حتی سالم تر از قهوه های سنتی تبدیل می کند. در اینجا برخی از مزایای سلامتی قهوه طلا را توضیح می دهیم:
- قهوه گلد، اثر ملایمی بر دستگاه گوارشی بدن دارد. شکایت رایج مصرف کنندگان قهوه، درد روده و رفلاکس اسید معده است. سطح برشته شده قهوه طلا به این معنی است که شما یک دمنوش با اسید کم می نوشید که بدون ناراحتی معده، کافئین مورد نیاز را به شما می دهد.
- قهوه گلد انرژی و تمرکز را افزایش می دهد. این قهوه نسبت به رست متوسط قهوه معمولی، کافئین بیشتری دارد که منجر به افزایش وضوح ذهنی می شود.
- قهوه طلا برای کاهش وزن گزینه مناسبی است. قهوه سیاه معمولی متابولیسم بدن را افزایش می دهد، اما قند ها و خامه های اضافه شده به آن می تواند آن فنجان قهوه را به یک بمب کالری تبدیل کند. قهوه گلد به خودی خود لذیذ و روان است، بنابراین برای داشتن یک طعم عالی به هیچ افزودنی نیاز نخواهید داشت. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید مقاله قهوه برای لاغری را مطالعه کنید.
در ابتدا به بررسی این موضوع می پردازیم که قهوه گلد چیست؟ و شامل چه چیزی می شود؟ در واقع، قهوه طلا بین طیف قهوه سفید و قهوه برشته سبک قرار می گیرد. قهوه طلا یک قهوه بسیار سبک و حتی سبک تر از قهوه بلوند محسوب می شود. قهوه گلد تقریبا شبیه به چای با رنگ طلایی است.
این فنجان دمنوش طلایی، اسیدیته کم همراه با طعمی لذیذ را به شما نوید می دهد. نکته مهم در مورد قهوه طلا این است که با وجود سطح کافئین بالاتر، باعث اضطراب در افراد نمی شود. تلخی کم قهوه طلا، آن را به انتخابی متمایز برای دوستداران چای نیز بدل کرده است. نکات مهم و ارزشمندی در مورد قهوه گلد وجود دارد که آن را به گزینه ای بسیار دوست داشتنی بین دوستداران قهوه تبدیل کرده است.
مقایسه قهوه گلد با قهوه اسپرسو و قهوه دم‌شده
- قهوه اسپرسو: طعم قوی‌تر، غلیظ‌تر و کرمی دارد و با دستگاه اسپرسو تهیه می‌شود.
- قهوه دم‌شده: نیاز به دم‌آوری دارد و طعم آن نسبت به اسپرسو ملایم‌تر است.
- قهوه گلد: راحت و سریع آماده می‌شود، اما نسبت به قهوه اسپرسو یا دم‌شده، شدت طعم و عطر کمتری دارد.
نحوه انتخاب قهوه با کیفیت بالا
محتوای کافئین موجود در این نوع قهوه نسبت به دیگر انواع دمنوش های قهوه بیشتر است، زیرا برای مدت زمان کوتاهی برشته شده است. امروزه با وجود کیسه های قهوه فوری شما می توانید قدرت قهوه و مقدار کافئین را بر اساس ترجیحات خود آسان کنید.
به این ترتیب که اگر دوست دارید در نهایت دمنوش سبک تری داشته باشید، کیسه قهوه خود را برای مدت زمان کمتری خیس کنید. اگر به کافئین بیشتری نیاز دارید، دمنوش های سرد را امتحان کنید.
شما می توانید قهوه با کیفیت عالی را با روش های خاصی انتخاب کنید. در ادامه روش هایی که به شما کمک می کند را خواهیم گفت.
- مارک هایی را انتخاب کنید که از مواد ارگانیک برای تولید محصولات خود استفاده می کنند.
- به دنبال دانه های تک و اصل باشید.
- طعم با طراوت قهوه را بچشید. یک قهوه عالی طراوت خود را تا 12 ماه حفظ می کند.
- قهوه نباید حاوی مواد افزودنی باشد.
- خودداری از خوردن قهوه با اسیدیته بالا.
نتیجه‌گیری
قهوه گلد یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال قهوه‌ای باکیفیت، اما سریع و راحت هستند. روش تولید خاص آن باعث می‌شود طعم و عطر بهتری نسبت به قهوه‌های فوری معمولی داشته باشد. اگر به دنبال قهوه‌ای خوش‌طعم، آسان و با ماندگاری بالا هستید، قهوه گلد می‌تواند بهترین انتخاب برای شما باشد.
