در این مقاله از مجله کافی پارس قصد داریم به نشانه های خرابی ماشین اسپرسو می پردازیم. به این مورد توجه داشته باشید که ماشین اسپرسو یکی از مهم ترین تجهیزات در هر کافی شاپ و حتی در خانه های عاشقان قهوه است.
برای اینکه بتوانید یک اسپرسوی باکیفیت تهیه کنید، دستگاه شما باید بدون مشکل و با بالاترین کارایی کار کند. با این حال، مانند هر وسیله ی دیگری، ماشین اسپرسو نیز ممکن است دچار مشکلاتی شود که بر عملکرد آن تأثیر بگذارد. برخی از مشکلات ممکن است جزئی باشند و بتوانید خودتان آن ها را برطرف کنید، اما برخی دیگر نیاز به تعمیرات تخصصی دارند.
دوره جامع تعمیرات ماشین اسپرسو
کاهش فشار از نشانه های خرابی ماشین اسپرسو
یکی از رایج ترین نشانه های خرابی ماشین اسپرسو، کاهش فشار دستگاه است که منجر به عصاره‌گیری نامناسب می‌شود. این مشکل می‌تواند در دو حالت اتفاق بیفتد:
- عصاره‌گیری بسیار سریع و قهوه‌ی رقیق
- عصاره‌گیری بسیار کند و قهوه‌ی بیش از حد غلیظ یا قطره‌ای
هر دو حالت، نشان‌دهنده‌ی نقصی در سیستم فشار دستگاه هستند.
دلایل و روش‌های رفع مشکل
درجه‌ی آسیاب نامناسب دانه های قهوه
اگر قهوه خیلی درشت آسیاب شده باشد، آب به‌سرعت از بین ذرات عبور می‌کند و قهوه‌ی شما رقیق و کم‌کیفیت خواهد شد. اگر آسیاب خیلی ریز باشد، آب نمی‌تواند به‌درستی عبور کند و عصاره‌گیری بسیار کند می‌شود. برای رفع این مشکل، میزان آسیاب را تنظیم کنید تا آب با فشار و سرعت مناسب از میان ذرات قهوه عبور کند.
مسدود شدن فیلتر پرتافیلتر
اگر پرتافیلتر را پس از هر بار استفاده تمیز نکنید، بقایای قهوه ممکن است مسیر خروجی را مسدود کنند. برای رفع این مشکل: فیلتر را جدا کرده و آن را با برس مخصوص تمیز کنید. استفاده از محلول‌های مخصوص شست‌وشوی دستگاه اسپرسو نیز می‌تواند به باز شدن منافذ کمک کند.
کاهش فشار پمپ آب
یکی از دلایل کاهش فشار ممکن است خرابی یا فرسودگی پمپ آب باشد. برای بررسی، ابتدا وضعیت آب در مخزن را چک کنید. اگر آب کافی وجود دارد ولی فشار کم است، ممکن است مشکل از پمپ باشد که نیاز به تعمیر یا تعویض دارد.
نشت آب از مهمترین نشانه های خرابی ماشین اسپرسو
نشتی آب یکی دیگر از نشانه های خرابی ماشین اسپرسو است که معمولاً در یکی از سه بخش زیر رخ می‌دهد:
- از پرتافیلتر هنگام عصاره‌گیری
- از زیر دستگاه
- از نازل بخار
نشتی آب نه تنها می‌تواند به قطعات داخلی دستگاه آسیب برساند، بلکه ممکن است عملکرد کلی دستگاه را نیز مختل کند.
دلایل و روش‌های رفع مشکل
خرابی لاستیک‌های آب‌بندی پرتافیلتر
اگر از پرتافیلتر آب چکه می‌کند، احتمالاً مشکل از واشر یا اورینگ آن است که به‌مرورزمان فرسوده می‌شود. برای رفع این مشکل، باید اورینگ لاستیکی را تعویض کنید. این قطعه در قسمت بالایی پرتافیلتر قرار دارد و پس از مدتی کارکرد نیاز به تعویض دارد.
شل شدن یا ترک‌خوردگی اتصالات داخلی
با گذشت زمان، لوله‌های داخلی دستگاه ممکن است شل شوند یا دچار ترک شوند که منجر به نشتی آب خواهد شد. در این حالت، بهتر است دستگاه را باز کنید و تمامی لوله‌ها و اتصالات را بررسی کنید. اگر قطعه‌ای ترک‌خورده یا شل شده باشد، باید آن را تعویض کنید یا محکم ببندید.
رسوب گرفتن نازل بخار
اگر نشتی آب از نازل بخار است، احتمالاً به دلیل تجمع رسوبات یا باقی‌ماندن شیر داخل نازل است. برای رفع این مشکل، نازل را با یک سوزن نازک تمیز کنید و از محلول رسوب‌زدا برای باز کردن مسیرهای داخلی استفاده کنید.
خروج صدای غیرعادی از دستگاه اسپرسو
اگر هنگام روشن کردن دستگاه یا در حین عصاره‌گیری، صدای غیرطبیعی مانند تق‌تق، سوت یا صدای ناهنجار می‌شنوید، ممکن است مشکلی در قطعات مکانیکی یا سیستم بخار دستگاه وجود داشته باشد که از نشانه های خرابی ماشین اسپرسو بوده و حتما باید به آنتوجه کنید چرا که ممکن است این خرابی بیشتر شود.
دلایل و روش‌های رفع مشکل
وجود هوا در داخل سیستم بخار یا پمپ
اگر دستگاه برای مدتی بدون آب مانده باشد یا پس از رسوب‌زدایی روشن شده باشد، ممکن است هوا در داخل سیستم گیر کرده باشد. برای رفع این مشکل، باید هواگیری انجام دهید. کافی است شیر بخار را باز کنید و اجازه دهید کمی بخار خارج شود تا هوای اضافی از سیستم تخلیه شود.
خرابی پمپ دستگاه
اگر پمپ دستگاه نیمه‌فعال شده و صدای ناهنجاری تولید می‌کند، ممکن است بر اثر فرسودگی یا رسوبات داخلی دچار مشکل شده باشد. در این حالت، بهتر است با یک متخصص تعمیرات تماس بگیرید، زیرا تعویض پمپ یک کار تخصصی است.
مسدود شدن مسیر عبور آب
گاهی اوقات، جرم و رسوبات داخلی باعث انسداد مسیرهای عبور آب می‌شوند و هنگام کارکرد دستگاه، باعث ایجاد صداهای غیرعادی می‌شوند. برای رفع این مشکل، از یک محلول رسوب‌زدا استفاده کنید و دستگاه را تمیز کنید.
روشن نشدن از نشانه های خرابی ماشین اسپرسو
یکی دیگر از نشانه های خرابی ماشین اسپرسو که کاربران ممکن است با آن مواجه شوند، روشن نشدن دستگاه است. این مشکل ممکن است به دلایل ساده‌ای مانند قطع بودن برق یا مشکلات جدی‌تری مانند خرابی مدارهای داخلی رخ دهد.
دلایل و روش‌های رفع مشکل
قطع بودن اتصال برق
ابتدا بررسی کنید که دوشاخه دستگاه به‌درستی در پریز قرار دارد و محافظ برق مشکل ندارد. همچنین، از سالم بودن فیوز برق خانه اطمینان حاصل کنید.
خرابی فیوز داخلی دستگاه
بسیاری از دستگاه‌های اسپرسو دارای یک فیوز داخلی هستند که در صورت نوسان برق، ممکن است بسوزد. برای رفع مشکل، دستگاه را باز کرده و فیوز را بررسی کنید. اگر مشکل از فیوز بود، می‌توانید آن را تعویض کنید.
خرابی برد الکترونیکی دستگاه
اگر تمامی موارد بالا را بررسی کردید اما دستگاه روشن نمی‌شود، ممکن است برد الکترونیکی آسیب دیده باشد. در این حالت، باید از یک تکنسین متخصص برای تعمیر دستگاه کمک بگیرید.
نتیجه‌گیری
ماشین اسپرسو یک وسیله‌ی حساس و دقیق است که برای تهیه‌ی قهوه‌ی باکیفیت باید همیشه در بهترین شرایط کار کند. آشنایی با نشانه های خرابی ماشین اسپرسو و روش‌های رفع مشکلات متداول به شما کمک می‌کند تا بتوانید در سریع‌ترین زمان ممکن مشکل را تشخیص داده و رفع کنید.
اگر دستگاه شما نیاز به تعمیرات تخصصی دارد، حتماً با یک تکنسین مجرب مشورت کنید تا از آسیب‌های بیشتر جلوگیری شود. همچنین، سرویس و نگهداری منظم دستگاه می‌تواند عمر مفید آن را افزایش داده و کیفیت قهوه را در بالاترین سطح حفظ کند.
