این روزها مصرف نوشیدنی ها بسیار افزایش پیدا کرده است اللخصوص نوشیدنی هایی که دارای کافئین هستند و باعث بالا رفتن انرژی و شادابی فرد می گردند. کافی میکس هم نوعی قهوه فوری می باشد که افراد زیادی طعم و عطر آن را میپسندند و جایگاه ویژه ای در بین مردم پیدا کرده است به همین دلیل امروزه می توانید در اکثر رستوران ها و کافی شاپ ها آن را سفارش دهید.
رنگ آن نیز نوع خشک کردن و نوع دانه های قهوه ای که برای تهیه آن استفاده می شود مرتبط است. قهوه های پودری معمولی عطر و بوی قهوه را می دهد، اما به خاطر اینکه عطر و طعم قهوه فوری طی فرآیند حرارتی از دست می رود ، برای طعم دار کردن آن از شیر، شکر، شکلات، فندق، کارامل یا کاپوچینو استفاده می کنند. در آموزش باریستا نیز به انواع نوشیدنی کافی شاپی اشاره میشود و باریستا آنرا یاد میگیرد.
کافی میکس چیست؟
قهوه گیاهی است که دارای میوه های قرمز رنگ می باشد که در آن دانه های زرد رنگی وجود دارد که طی فرآیند خشک شدن و برشته شدن رنگ آن به قهوه ای روشن تا سیاه تغییر پیدا می کند که در نهایت نوشیدنی هایی با عطر و طعم مختلف را می توان از آن ها تهیه کرد که این روزها طرفداران بسیاری نیز دارند که به شکل های مختلف از آن ها استفاده می کنند.
دانه های قهوه فیبرهای غیر قابل هضم دارند که همین موضوع باعث شده تا در آب جوش حل شوند به این ترتیب فیبرها به صورت رسوب ته لیوان و شات قهوه باقی می مانند. اگر این محلول را از صافی بگذرانید رسوبات حذف می شوند و نهایتا محلول را دوباره تبخیر و خشک می کنند که در این فرآیند پودری به دست می آید که به آن ها قهوه فوری گفته می شود.
بنابراین به عصاره خشک شده قهوه، قهوه فوری می گویند. که اولین بار شرکت نستله با اسم تجاری نسکافه آن را عرضه و وارد بازار کرد. حال کافی میکس ترکیبی از قهوه فوری و پودر خامه و شکر است.
طرز تهیه کافی میکس خانگی
طرز تهیه کافی میکس خانگی بسیار ساده است و میتوان آن را با مواد اولیه در دسترس در منزل درست کرد. برای تهیه به قهوه فوری، شکر، شیر خشک یا شیر پودر شده و در صورت تمایل شکلات یا کاکائو نیاز دارید. ابتدا مقدار دلخواه قهوه فوری و شکر را با هم مخلوط کنید، سپس شیر خشک را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ترکیب یکدست شود. برای سرو، یک یا دو قاشق از این مخلوط را در یک فنجان آب یا شیر داغ بریزید و هم بزنید تا کاملاً حل شود. بسته به سلیقه میتوان مقدار شکلات، وانیل یا دارچین را نیز اضافه کرد تا طعم غنیتر و دلپذیرتری به کافی میکس خانگی بدهد. این نوشیدنی سریع، خوشطعم و مناسب برای شروع روز یا عصرانه است.
فواید و مضرات کافی میکس را بدانید
یکی از مهمترین ویژگی هایی که مردم را به سمت نوشیدن قهوه کشانده است کافئین موجود در آن است کافئین ماده ای محرک است که باعث نشاط و بالا بردن انرژی در فرد می شود همچنینی قهوه برای سلامتی خواص بسیار بالایی دارد. به همین دلیل است که هر نوشیدنی که با قهوه درست می شود و از دانه های قهوه برای آماده سازی آن استفاده می شود آرام بخش با خواص بالایی است که کافی میکس هم از این خواص مستثنی نیست.
مهمترین فواید استفاده از کافی میکس:
- خستگی را رفع می کند و خواب آلودگی را از بین می برد و باعث می شود تا افراد بتوانند به حجم بالایی از کارهای خود در طول روز رسیدگی کنند همچنین باعث بالا رفتن سطح انرژی می شود و برای افرادی که کارهای شبانه دارند بهترین نوشیدنی می باشد.
- به دلیل کافئینی که در آن وجود دارد انرژی زا بوده و بی حوصلگی و کسالت را رفع می کند.
- باعث بالا رفتن سطح نشاط در بدن می شود و از افسردگی جلوگیری می کند.
- برای افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند بسیار موثر بوده و انرژی آن را تا میزان زیادی افزایش می دهد.
- برای نوشیدن آن بهتر است به بهترین کافه ها رفته تا نوشیدنی شما دارای کیفیت بالا باشد.
کافی پارس بهترین فروشگاه عرضه کننده انواع قهوه و نوشیدنی ها آن که می توانید بهترین و با کیفیت ترین خرید خود را از این فروشگاه انجام دهید همچنین می توانید برای خرید قهوه به صورت حضوری به نمایندگی های فعال کافی پارس که در سراسر ایران افتتاح شده اند رفته و بهترین ساعات خود را در این کافه های زیبا بگذرانید.
مضرات استفاده از کافی میکس
در این قضیه که کافی میکس نوشیدنی بسیار خوش طعم و عطری است شکی نیست اما افراد نباید در استفاده از ان ها زیاده روی کنند چرا که دارای عواقب و ضررهایی می باشد که برای برخی مناسب نمی باشد.
- به دلیل ترکیباتی که برای تهیه آن به کار رفته ایت کافی میکس دارای چربی بالایی است و نوشیدن بیش از حد آن باعث اضافه وزن می شود و افرادی که قصد لاغری دارند بهتر است از این نوشیدنی استفاده نکنند.
- افرادی که دچار بیماری قلبی هستند بهتر است این نوشیدنی را با تجویز و مشورت از پزشک استفاده کنند چرا که در برخی موارد باعث بالا رفتن فشار خون و تپش قلب می شود.
- به طور کل نوشیدنی هایی که دارای کافئین هستند دفع ادرار را بالا برده به همین دلیل باید توجه داشته باشید که اگر در این موضوع مشکل خاصی دارید از این نوشیدنی ها دوری کنید.
- اگر در نوشیدن آن زیاده روی کنید و یا دچار بیماری های اعصاب و روان هستید بهتر است بدانید که این نوشیدنی می تواند شما را دچار بی قراری و اضطراب کند.
- بهتر است بعد از یک روز خسته کننده کافی میکس استفاده نکنید و از هر نوشیدنی که دارای کافئین می باشد دوری کنید چرا که به شدت در خواب شما تاثیر گذاشته و شما را دچار بی خوابی می کند. برای افرادی که این نوشیدنی را بیش از حد استفاده می کنند می تواند در خواب آن ها اختلال ایجاد کند.
- اگر بدنی حساس دارید و یا آلرژی به شدت سراغ شما می آید از نوشیدن قهوه فوری و کافی میکس ها خودداری کنید چرا که مواد نگهدارنده در آن ها به کار رفته است و می توانند افراد را دچار حساسیت کنند.
- این نوشیدنی برای کودکان بسیار مضر بوده و نوشیدن آن باعث پیش فعالی کودک می شود بنابراین دقت داشته باشید که این نوشیدنی مناسب کودکان نیست و عواقب بدی را همراه دارد.
تفاوت کافی میکس و نسکافه در چیست؟
اکثر افراد که شناخت درستی از قهوه ندارند و تفاوت بین قهوه ها را نمی دانند و کافی میکس را با نسکافه اشتباه می گیرند. اما با مطالعه این مقاله می توانید تفاوت میان نسکافه و کافی میکس را متوجه شوید.
- بارزترین تفاوتی که میان این دو نوشیدنی محبوب می توان بیان کرد ترکیبات موجود در این دو نوشیدنی می باشد. نسکافه(قهوه فوری) عصاره خشک شده قهوه می باشد که طی فرآیندی می توانید آن را به راحتی با مقداری آب حل کرده و نوش جان کنید اما کافی میکس دارای ترکیباتی از قهوه فوری، کافی میت(خامه) و شکر می باشد.
- همان طور که می دانید قهوه برای لاغری بسیار موثر است اما کافی میکس به دلیل شکر و کافی میت، انرژی و کالری بیشتری نسبت به نسکافه دارد به همین دلیل اگر قصد داشتن تناسب اندام و لاغر شدن دارید این نوشیدنی می تواند رژیم شما را برهم زند.
- طعم و عطری که این دو نوشیدنی دارند با یکدیگر کاملا متفاوت می باشد و اگر همزمان آن ها را با هم امتحان کنید متوجه تفاوت های میان آن ها خواهید شد.
سوالات متداول کافی میکس
1. کافی میکس چیست؟
نوشیدنی فوری است که ترکیبی از قهوه، شکر و شیر خشک یا پودر شیر دارد و سریع آماده میشود.
2. آیا کافی میکس خانگی هم میتوان درست کرد؟
بله، با قهوه فوری، شکر و شیر خشک یا پودر کاکائو میتوان آنرا خوشطعم خانگی تهیه کرد.
3. آیا کافی میکس کافئین دارد؟
بله، به دلیل وجود قهوه فوری، کافی میکس مقداری کافئین دارد که بسته به نوع قهوه متفاوت است.
4. تفاوت کافی میکس با نسکافه چیست؟
نسکافه نوعی قهوه فوری خالص است، اما کافی میکس شامل قهوه، شکر و شیر خشک است و طعم شیرین و خامهای دارد.
5. آیا کافی میکس برای کودکان مناسب است؟
با توجه به وجود کافئین و شکر، مصرف آن برای کودکان باید محدود باشد.
6. آیا میتوان کافی میکس را با شیر کمچرب یا شیر گیاهی درست کرد؟
بله، برای کاهش کالری یا ایجاد طعم متفاوت میتوان از شیر کمچرب، سویا یا بادام استفاده کرد.
7. کافی میکس خانگی چگونه ماندگاری دارد؟
در ظروف دربسته و خشک، کافی میکس خانگی میتواند چند هفته تا چند ماه ماندگاری داشته باشد.
8. آیا میتوان به کافی میکس طعم اضافه کرد؟
بله، افزودن شکلات، کارامل، وانیل یا دارچین به کافی میکس طعم آن را متنوع و دلپذیر میکند.
9. کافی میکس گرم بهتر است یا سرد؟
معمولاً کافی میکس به صورت گرم مصرف میشود، اما میتوان آن را با شیر سرد و یخ به شکل آیس کافی میکس سرو کرد.
10. آیا کافی میکس رژیمی هم وجود دارد؟
بله، با استفاده از شیر کمچرب یا شیر گیاهی و شیرینکنندههای کم کالری میتوان کافی میکس رژیمی تهیه کرد.
