تهران: 09202775857-09962028030/کرج:09941176993

موکا

طرز تهیه قهوه موکا حرفه ای + ویدیو آموزشی

قهوه موکا یکی از نوشیدنی هایی که در خانواده بزرگ قهوه جای بزرگی دارد و محبوبیت بالایی بین علاقه مندان به قهوه پیدا کرده است. همان طور که می دانید قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب در جهان است که پس از آب جایگاه ویژه ای بین افراد دارد و صنعت قهوه پس از صنعت نفت پرفروش ترین شناخته شده است.

قهوه موکا (Mocha) نوعی از نوشیدنی قهوه است که از ترکیب قهوه، شکلات و شیر یا کره ایجاد می‌شود. نام “موکا” از نام شهر “موکا” در یمن گرفته شده است که یکی از مهمترین مراکز تولید قهوه در جهان بوده و محبوبیت بسیاری دارد. این نوشیدنی معمولاً با استفاده از قهوه‌ی اسپرسو تهیه می‌شود و به آن شکر و شکلات اضافه می‌شود. گاهی اوقات برای تزیین، خامه نیز به بالای آن اضافه می‌شود. این نوشیدنی معمولاً با طعم شیرین و شکلاتی شناخته می‌شود و یکی از محبوب‌ترین گزینه‌های قهوه‌ای برای علاقمندان به شیرینی و شکلات است.

گاهی به این کافه شکلات شیرین پودر شده نیز افزوده می‌شود. موکا را همچنین می‌توان به همراه شکلات تلخ یا شیر شکلات خورد. در بسیاری از کشورها به این کافه شکلاتی، موکاچینو نیز می‌گویند.

تاریخچه قهوه موکا

تاریخچه قهوه موکا به تاریخ تولید اولین قهوه‌ها در منطقه موکا در یمن بازمی‌گردد. منطقه موکا، یکی از مهمترین مراکز تولید و صادرات قهوه در جهان بوده و قهوه موکا به عنوان یکی از انواع معروف قهوه از این منطقه شناخته شده است.

تاریخ تولید قهوه در این منطقه به قرن ۱۵ میلادی برمی‌گردد. قهوه ابتدا به عنوان یک محصول محلی در منطقه موکا تولید می‌شد و محدودیت‌های جغرافیایی و عدم دسترسی به سایر مناطق دنیا، این قهوه را به یک کالای خاص و ارزشمند تبدیل کرد. در طول زمان، قهوه موکا به دلیل طعم خاص و منحصر به فردش، طرفداران زیادی پیدا کرد و به دیگر نقاط جهان صادر شد.

در اوایل دوران رومیه، قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب در عربستان و کشورهای اطراف آن شناخته شد. سپس، از طریق تجارت‌های عربی، قهوه به سایر نقاط جهان، از جمله اروپا، آسیا و آفریقا، صادر شد.

در طول قرن های بعدی، قهوه به یکی از نوشیدنی‌های محبوب در جهان تبدیل شد و به شکل‌ها و طعم‌های مختلفی در سراسر جهان تولید و مصرف می‌شود. به همین دلیل، قهوه موکا به عنوان یکی از انواع پرطرفدار قهوه‌های مختلف، همچنان جایگاه خود را در بازارهای قهوه جهانی حفظ کرده است.

قهوه موکا

طرز تهیه موکا حرفه ای

مواد لازم:

  1. قهوه اسپرسو یا قهوه فوری: به میزان دلخواه برای یک فنجان قهوه موکا
  2. شکلات: قطعات یا پودر شکلات به میزان دلخواه (معمولاً شیرین)
  3. شیر : برای افزودن به قهوه (کره: اختیاری)
  4. شکر: اختیاری، برحسب ترجیح شما
  5. خامه: برای تزیین (اختیاری)

طریقه آماده‌سازی قهوه موکا:

  1. در یک قوری یا قهوه‌ساز قهوه اسپرسو یا قهوه فوری را طبق دستورالعمل بپزید.
  2. پس از اینکه قهوه آماده شد، شکلات را به آن اضافه کنید و آن را مخلوط کنید تا شکلات به طور کامل ذوب شود و با قهوه ترکیب شود.
  3. اگر می‌خواهید، شیر یا کره را به قهوه اضافه کنید و آن را برای دمای مناسب گرم کنید.
  4. اگر تمایل دارید، قهوه را با شکر می‌توانید شیرین کنید، اما این مرحله اختیاری است.
  5. قهوه موکا را در فنجان‌های گرم بریزید.
  6. اگر می‌خواهید، روی قهوه خامه بریزید و آن را با تزئینات دلخواهتان مثل پودر شکلات یا پودر قهوه تزیین کنید.
  7. حالا قهوه موکا آماده سرو و لذت‌بردن است!

یادآوری: می‌توانید نسبت مواد و دمای آنها را بر اساس ترجیحات شخصی خود تنظیم کنید.

طرز تهیه موکا ایلی

در این قسمت سعی داریم نوعی موکا دیگر به شما علاقه مندان آموزش دهیم که به موکا ایلی معروف است. در ادامه با ویدیو آموزش موکا ایلی همراه کافی پارس باشید.

اما برای میل کردن یک کافه بی نقص با طعمی به یادماندنی بهتر است به دنبال بهترین کافه ها باشید. کافی پارس یکی از مطرح ترین سایت ها برای خرید قهوه می باشد که می نتوانید انواع قهوه را با بسته بندی های متنوع و با کیفیت از آن خریداری کنید. خرید قهوه باید از فروشگاه های معتبر انجام شود چرا که ماندگاری طعم و عطر آن بسته به نوع نگهداری و رست قهوه مرتبط است. کافی پارس در کارخانه رست قهوه خود تمام اصول را رعایت می کند تا بهترین و باکیفیت ترین نوع قهوه را به مشتریان و مخاطبان خود عرضه کند.

همچنین می توانید برای خرید حضوری قهوه به نمایندگی های کافی پارس که در سراسر ایران افتتاح شده اند مراجعه کنید و با کارشناسان برای خرید بهترین نوع قهوه باب میل خود مشورت کرده تا لذت خرید را حس کنید. در این نمایندگی ها می توانید بهترین نوع قهوه را امتحان کنید و خاطرات خوب خود را در کافی شاپ های کافی پارس ثبت کنید.

قهوه موکا

موکا خامه ای چگونه تهیه می شود؟

برای تهیه موکا خامه ای، ویدیو زیر را حتما ببینید.

نکاتی که هنگام نوشیدن کافه موکا باید بدانید

  • اگر به هنگام نوشیدن این نوع قهوه علاقه دارید که طعم شکلاتی آن قوی تر باشد، یک قاشق چای خوری پودر قهوه اسپرسو اضافه کنید و بیشتر از پودر شکلات و یا سس آن استفاده کنید.
  • اگر به دنبال تناسب اندام هستید بهتر است شیر بدون چربی را انتخاب کنید که سالم تر می باشد اما بهتر است بدانید که شیر پرچرب می تواند قهوه شما را خوش طعم تر کند.
  • برای شیرین کردن قهوه خود می توانید از شکر قهوه ای و یا سفید استفاده کنید. اما بهتر است بدانید که شکر قهوه ای سالم تر می باشد.
  • عطر و طعمی که قهوه موکا دارد یکی از ویژگی های بارز آن است بنابراین به آن بسیار توجه داشته باشید.
  • قیمت قهوه موکا در کافه ها متفاوت است و تنها دلیل آن بسته به مواد اولیه و کیفیت مواد استفاده شده برای تهیه آن می باشد.

 

به نوشته امتیاز دهید

5/5
جدیدترین مقالات

جدید ترین مقالات کافی پارس

هر سوالی دارید بپرسید تا مشاوران با شما تماس بگیرند

جشنواره 55% تخفیف (1 الی 11 خرداد ماه)

با ثبت نام 2 دوره همزمان یک دوره هدیه بگیرید

روز
ساعت
دقیقه
ثانیه

مشاوره رایگان و ثبت نام