قهوه لاته از باکیفیت ترین دانه های قهوه عربیکا و روبستا به دست می آید که آن را با خامه به شکل های مختلفی تزئین می کنند. یکی از نوشیدنی های محبوب می باشد که طرفداران خاص خود را دارد بهترین نوع قهوه لاته را می توانید در کافه های معتبر تجربه کنید که بارستاهای حرفه ای آن ها را به صورت خاصی تهیه می کنند.
بهترین کافه هایی که در سراسر ایران افتتاح شده اند کافه های برند کافی پارس می باشند. نمایندگی های فعال برند کافی پارس در تمام نفاط کشور افتتاح شده اند که شما علاقه مندان به قهوه می توانید برای خرید قهوه باکیفیت در بسته بندی های مرغوب با طعمی منحصر به فرد در این نمانیدگی ها اقدام به خرید کنید همچنین می توانید از کافی شاپ های کافی پارس برای داشتن یک روز عالی و ساختن یک خاطره همیشگی استفاده کنید تا بهترین ها را تجربه کنید.
قهوه لاته چیست؟
قهوه لاته یک قهوه کلاسیک می باشد که از ترکیب دو ماده اسپرسو و شیر بخارپز به دست می آید.برای تهیه یک قهوه لاته شیر مورد استفاده را بخارپز می کنند تا بافتی محکم داشته باشد. این نوع قهوه را با استفاده از دستگاه اسپرسوساز تهیه می کنند و کف روی آن را با میله بخار دسگاه ایجاد می کنند. یک فنجان قهوه لاته دارای 2 اونس مایع اسپرسو و 3 اونس شیر بخازپز می باشد که معمولا با یک لایه بسیار نازک فوم روی آن را می پوشانند.
می توانید به جای شیر مواد دیگری را جایگزین کنید مخصوصا برای کسانی که حساسیت به لاکتوز شیر دارند. شرکت هایی مانند پاسیفیک باریستا به ویژه شیر بادام، شیر سویا و شیر نارگیل و همچنین برخی دیگر از شیر برنج و شیر کنف را فرموله کرده‌اند در حالی که می‌توان از محصولات معمولی خارج از قفسه در یک فروشگاه مواد غذایی استفاده کرد، مارک‌های مخصوص باریستا دارای مواد کف‌کننده میکرو و سایر عوامل کف کننده هستند که کف کردن و بخارپز کردن را آسان‌تر می‌کنند.
فواید و خواص قهوه لاته را بدانید
قهوه فوری لاته دارای قارچی به نام گانودرما می باشد که از ترکیب قهوه عربیکا و شیر خشک تهیه می شود عصاره قارچ گانودرما در این قهوه حرف اول را می زند که دارای خواص بسیاری می باشد و مهمترین آن بر طرف کردن مشکلات گوارشی می باشد.
البته به یاد داشته باشید که استفاده از این نوع قهوه به صورت طولانی مدت می تواند اشتها را افزایش داده و در نتیجه باعث چاق شدن می گردد به همین دلیل اگر از قهوه برای لاغری استفاده می کنید و یا درگیر رسیدن به تناسب اندام خود هستید بهتر است مصرف قهوه لاته را محدود کنید. کافه لاته برای افرادی که دیابت دارند نیز مضر می باشد اما بهترین قهوه برای پیشگیری از آلزایمر می باشد.
همه ی دوستداران قهوه می دانند که استفاده از قهوه برای سلامتی بسیار موثر می باشد و خواص بسیار بالایی برای بدن دارد به همین دلیل استفاده حداقل یک شات و یا یک فنجان می تواند شما را از مرگ زودرس نجات دهد، از بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری کند، آلزایمر و فراموشی را به تعویق بی اندازد و برای افرادی که دارای دیابت نوع 2 می باشند و … بسیار مفید می باشد.
البته از دچار بیماری خاصی هستید که استفاده از موادهایی که دارای کافئین و ماده محرک هستند برای شما ممنوع است بهتر است قهوه بدون کافئین استفاده کنید و یا نوشیدن قهوه را با مشاور پزشک خود به حداقل برسانید.
قهوه لاته برای افرادی که به پوست و زیبایی خود اهمیت می دهند بسیار مناسب است چرا که از ایجاد چرک ها جلوگیری می کند و تنظیم کننده ای قوی برای خواب می باشد بنابراین استفاده روزانه یک فنجان قهوه لاته می تواند بسیار مفید باشد.
نحوه آماده سازی قهوه لاته با دستگاه
یک کافه لاته از یک شات اسپرسوی قوی و دو سوم شیر کف کرده تشکیل شده است که با این ترکیب بهترین نوع طعم خلق می شود. اما تهیه کردن آن باید به درستی صورت بگیرد تا بهترین طعم را بتوانید از قهوه لاته حس کنید و دریافت کنید.
قهوه لاته را می توانید در خانه با چند ماده اولیه حاضر کنید و ماده اصلی هر قهوه ای، قهوه می باشد به همین دلیل بهتر است برای خرید قهوه یک فروشگاه باکیفیت را انتخاب کنید چرا که فهوه بی کیفیت می تواند شما را از نوشیدن آن دور کند .
بنابراین باید فروشگاه معتبری را انتخاب کنید که مطمئن باشید بهترین قهوه را عرضه می کند بنابراین ما به شما کافی پارس را معرفی می کنیم که می توانید انواع قهوه را در بسته بندی های مختلف خریداری کنید بسته بندی قهوه بسیار مهم است چرا که طعم و عطر آن را به خوبی حفظ می کند.
ماده اصلی قهوه لاته بعد از قهوه ای که برای تهیه آن به کار می برید شیر آن می باشد. قهوه لاته نوعی نوشیدنی اسپرسو می باشد و پایه اصلی آن قهوه اسپرسو بوداده و تیره می باشد در نتیجه بهترین نوع قهوه ای که برای تهیه قهوه لاته مورد استفاده می باشد دانه های برشته شده و تیره رنگ اسپرسو می باشد.
یکی از پایه های اصلی لاته شیر ان می باشد که می توانید از شیرهای جایگزین دیگر نیز استفاده کنید. شیر قهوه لاته تاثیر بسزایی روی طعم قهوه می گذارد. دستگاه اسپرسوساز می تواند بهترین قهوه لاته را به شما بدهد.
شیر مورد نظر خود را در یک پارچ کف کن بریزید و با استفاده از چوب دستی دستگاه خود آن را بخارپز کنید. برای شیر معمولی، دمای ایده آل ۱۵۰ درجه فارنهایت است .
اگر درجه حرارت بالاتر از این باشد، ممکن است شیر را بسوزاند که باعث کاهش شیرینی طبیعی شیر و از بین رفتن طعم آن می شود. در حالت ایده‌آل، می‌خواهید چوب دستی را حدود نیم اینچ زیر سطح شیر نگه دارید تا در نهایت شیر داغ و کمی کف در قسمت بالایی آن داشته باشید
شیر بخار پز را در لیوان خود بریزید. برای این کار وقت بگذارید تا در انتهای شیر کف به وجود بیایید.
