یقیناً اگر شخصی بخواهد باریستا شود و به این حرفه ورود پیدا کند، شرکت در کلاس‌های آموزش باریستایی حرفه‌ای برایش الزامی است. این دوره‌ها را مراکز مخصوصی برگزار می‌کند. در دوره باریستایی هنرجو مهارت‌هایی را کسب می‌کند که بتواند در محل کارش به کار گیرد. شرایط و فضای استانداردکلاس از جمله موارد مهمی است که بهتر است در نظر گرفته شود. مکانی که قرار است کلاس‌های باریستایی در آن شگل بگیرد نیازمند فضایی مناسب با حس وحال کافی شاپی و فضای باریستایی است تا هنر جویان در آن احساس راحتی و یادگیری بیشتر پیدا کنند.
یک باریستای حرفه‌ای چه چیز‌هایی را یاد می‌گیرد؟
لازم به ذکر است که در دوره باریستایی حضور دستگاه‌های مختلف برای تهیه انواع مختلف قهوه الزامی است؛ چرا که بدون این دستگاه‌ها و فقط با آموزش تئوری یک کار‌آموز به یک باریستای حرفه‌ای تبدیل نخواهد شد. آکادمی دوره باریستایی باید به گونه‌ای باشد که اساتید آن دارای مجوز آموزشی باشند که هنگام ثبت نام قابل استعلام باشد. این دوره آموزش صفر تا صد دوره باریستایی است. در این دوره هنرجو یاد می‌گیرد که از عوامل زیر به درستی استفاده کند:
- چگونه با دستگاه اسپرسو کار کند.
- آماده کردن فوم شیر را یاد می‌گیرد.
- یاد می‌گیرد چگونه کیفیت مواد اولیه را تشخیص دهد.
- کافی است با ما تماس بگیرید و کار خود را به عنوان یک باریستای حرفه‌ای آغاز کنید.
شرکت در دوره باریستایی این امکان را به شما می‌دهد تا در فضایی آرام و دلنشین و به دور از هیاهوی زندگی مهارت‌های لازم را برای تبدیل شدن به یک باریستای حرفه‌ای بیاموزید. حضور در کلاس باریستایی همانند سایر دوره‌های آموزشی نیازمند صرف زمان و هزینه است که این خود سؤالی را در ذهن مخاطب به وجود می‌آورد که آیا صرف وقت و هزینه برای شرکت در این دوره ارزشش را دارد؟ پاسخ به این سؤال را با تماس با مشاوران حرفه‌ای ما خواهید گرفت.
آموزش باریستای حرفه‌ای
آموزش باریستای حرفه‌ای گامی مهم برای تسلط بر هنر ساخت قهوه است که از مهارت‌های ابتدایی تا تخصص‌های پیشرفته این مهارت را به شما یاد می‌دهد. دوره باریستایی به شما این امکان را می‌دهد که مهارت‌های مختلفی از تهیه اسپرسوی دقیق تا ساخت انواع قهوه همراه با شیر و فوم را یاد بگیرید.
در این دوره آموزشی ابتدا از آموزش مبانی قهوه‌شناسی شروع می‌کنیم. سپس با انواع دانه‌های قهوه و روش‌های فرآوری و تأثیر آن بر عطر و طعم قهوه آشنایی پیدا می‌کنید. بعد از آن به تدریج انواع تجهیزات مربوط به ساخت قهوه را خواهید شناخت و سپس از آموختن انواع تکنیک‌های تهیه اسپرسو و هنر تزئین آن بهره‌مند خواهید شد.
دوره آموزشی تضمینی باریستا
این دوره علاوه بر موارد ذکر شده انواع مهارت لاته آرت را نیز آموزش می‌دهد. ایجاد طرح‌های هنری و خلاقانه بر روی قهوه با شیر خام، تجربه‌ای باورنکردنی برای شما به همراه دارد و توانایی خلق آثار هنری را در قهوه‌های خود به شما خواهد آموخت. همچنین با شرکت کردن در دوره آموزش باریستای حرفه‌ای و تضمینی، علاوه بر اینکه مهارت‌های تهیه قهوه و تزیین آن را کسب خواهید کرد، بلکه با شناخت بیشتر و بهتر دنیای قهوه و افزایش مهارت‌های خود به سطوح حرفه‌ای، قادر خواهید شد به عنوان یک باریستا ماهر و متخصص از هنر خود لذت ببرید.
تخصص در هنر قهوه‌سازی
یکی از مزایای شرکت در دوره‌های آموزش باریستا اصول دم کردن قهوه با کیفیت و مهارت‌های اسپرسو‌سازی است. از آنجایی که ما در این دوره آموزشی به یادگیری عناصر ضروری دم کردن قهوه با کیفیت از طریق آزمایش‌های عملی می‌پردازیم، هنرجویان با انجام دادن مکرر تمرین‌های چشایی یاد می‌گیرند که این مهارت‌ها را در تهیه یک قهوه با کیفیت به کار ببرند.
معنی باریستا
واژه باریستا ازفرهنگ زیبای ایتالیا آمده است که به معنای متصدی مرد یا زن است که معمولاً در پشت پیشخوان مشغول به کار هستند؛ و نوشیدنی‌های گرم (مانند اسپرسو)، نوشیدنی‌های الکلی و غیر الکلی سرد و میان وعده‌هایی را سرو می‌کند.
سخن آخر
در مقاله ذکر شده در مورد آموزش باریستایی به روش حرفه‌ای و تضمینی پرداختیم که در آن به معنی واژه باریستا و انواع چیز‌هایی که قرار است در طی دوره باریستایی حرفه‌ای یاد بگیرید و هنر قهوه‌سازی سخن به میان آوردیم. در نهایت از شما می‌خواهیم نظرات خود را با ما در میان بگذارید.
