برای طراحی دکوراسیون کافه، عناصر متعددی دخیل هستند که هرکدام به‌نوبه خود تأثیر به‌سزایی در

قهوه، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که مردم از طعم و عطر منحصر به

برای راه‌اندازی کافی‌شاپ و شروع فعالیت در این حوزه، نیاز به دریافت مجموعه‌ای از مجوزهای

روز جهانی باریستا، یک روز خاص برای گرامیداشت و تجلیل از حرفه باریستاست که هر

اصطلاحات تخصصی قهوه و باریستایی بخش مهمی از دنیای قهوه هستند که هر علاقه‌مند به

همواره یکی از متداول‌ترین سؤالاتی که به واسطه افراد علاقمند به شغل باریستایی مطرح می‌شود

اصول مدیریت کارکنان کافه فراتر از تقسیم وظایف یا تعیین شیفت‌های کاری است. مدیران کافه‌های

کشت قهوه نیازمند شرایط آب و هوایی خاص، خاک مناسب، و مراقبت‌های ویژه است تا

در دنیای قهوه، رستر فردی است که مسئولیت برشته‌کاری و آماده‌سازی دانه‌های قهوه را بر

قهوه خام یا همان دانه سبز قهوه، محصول اولیه‌ای است که بعد از برداشت میوه

در راه‌ اندازی کافه سیار، برنامه‌ریزی و مدیریت دقیق نقش مهمی دارد. در این مقاله،

منو بار گرم کافه ها، قلب تپنده‌ی هر کافه‌ای است که به عنوان مکانی برای

رست قهوه یک فرآیند حرارتی است که دانه‌های قهوه به دمای بالا (معمولاً بین ۱۹۰-۲۰۰

درآمد کافی شاپ یکی از موضوعات جذاب و مورد توجه بسیاری از افرادی است که

قیمت‌ گذاری منوی کافی‌ شاپ یکی از مهم‌ترین تصمیماتی است که بر درآمد، سودآوری و

مهاجرت با آموزش باریستا امروزه برای هر باریستا که عضو مهمی در یک کافی شاپ

با رشد روزافزون علاقه به قهوه و فرهنگ کافی‌شاپ، بازار کار باریستا رونق بسیاری داشته

پرسنل کافه نقش مهمی در شکل‌دهی تجربه مشتری و ایجاد فضایی دلپذیر در کافی‌شاپ دارند.

شغل باریستایی به دلیل مهارت‌محوری، تقاضای بالا و امکان کار در محیط‌های مختلف، به یک

تاریخچه اسپرسو از قرن‌ها پیش آغاز شده و به‌ عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه

گارسون، فردی است که در کافه‌ها، رستوران‌ها و مکان‌های مشابه وظیفه سرویس‌دهی به مشتریان را

باریستای حرفه‌ ای بودن چیزی فراتر از تهیه یک فنجان قهوه است. این شغل ترکیبی

پیشبند باریستایی یکی از اصلی‌ترین اجزای لباس کار برای باریستاها است که علاوه بر زیبایی

تفاوت باریستای خوب و باریستای بد موضوعی است که می‌تواند در کیفیت تجربه‌ای که از

پیچر باریستا یکی از ابزارهای کلیدی و پرکاربرد در تهیه نوشیدنی‌های قهوه مانند کاپوچینو، لاته،

استخدام باریستای مناسب می‌تواند چالشی بزرگ باشد، به‌ویژه برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای متفاوت

تفاوت باریستا و بارتندر که دو شغل متفاوت در صنعت خدمات غذایی و نوشیدنی هستند

مدرک بین المللی باریستایی آموزش باریستایی، یکی از معتبرترین گواهینامه‌ها در صنعت قهوه و نوشیدنی‌های

مشتری مداری به‌ عنوان یکی از پایه‌های اصلی موفقیت در هر کسب‌وکار، نقش بسیار مهمی

بارتندر (Bartender) یا متصدی بار، فردی است که در محیط‌های مختلف، از جمله بارها، رستوران‌ها،

کار در کافه، به‌ویژه برای افرادی که به دنبال تجربه‌های جدید و فرصت‌های شغلی متفاوت

حقوق باریستا در ایران و دنیا موضوعی است که با توجه به رشد روزافزون صنعت

شرایط استخدام باریستا در کافه‌ ها به عوامل متعددی بستگی دارد که همگی بر مهارت‌ها،

ویتر یا سالن‌دار کافه فردی است که مسئولیت سرویس‌دهی به مشتریان در یک کافه را

باریستا کیست؟ باریستا فردی است که هنر تهیه و سرو قهوه را به عهده دارد.

قهوه عربیکا و قهوه روبوستا نژاد های اصلی قهوه هستند هر یک از این دو گونه،

اکسسوری‌ های باریستا به مجموعه‌ای از ابزارها و وسایلی اطلاق می‌شود که برای تهیه و

قهوه، از گذشته‌های دور تا به امروز جزء محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که به دلایل

زیرگونه‌های قهوه تنوع زیادی در دنیای قهوه ایجاد کرده‌اند و هر کدام با ویژگی‌های منحصربه‌فرد

لاته و کاپوچینو دو نوع محبوب قهوه هستند که هر کدام با ترکیب‌های مختلفی از

نوشیدن یک قهوه اسپرسوی تلخ می تواند دلچسب ترین خوراکی برای شروع یک روز باشد

طعم یاد چیست ؟ اگر از طرفداران سرسخت قهوه باشید، حتما با تمامی طعم های

برای اینکه بتوانید قهوه اسپرسو یا هر نوع نوشیدنی ای که بر پایه قهوه می

برداشت و فرآوری قهوه فرآیندی پیچیده و چندمرحله‌ای است که نقش بسزایی در کیفیت نهایی

قهوه روبوستا و عربیکا از دو نوع معروف قهوه هستند که درکشور های مختلفی کشت

دیالینگ قهوه و کالیبره سازی قهوه دو مفهوم مشابه هستند و به طور عمده به

بسیاری از ما نمی توانیم روز های شلوغ کاری را بدون خوردن یک فنجان قهوه

قهوه اسپرسو بی شک یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان در بین مردم می

ماشین اسپرسو خانگی یکی از ابزارهای ضروری برای علاقه‌مندان به قهوه است که به آن‌ها

از جمله نوشیدنی‌های لذیذ و گرم کافه‌ای هات چاکلت می باشند که طرفداران بسیاری هم