قصد داریم در این سری از آموزش های بارتندری، قصد داریم پارت دوم 5 نوع نوشیدنی بار سرد رو به شما آموزش بدهیم، این سری از آموزش ها به صورت سیگنچر رسمی آکادمی پارس و اساتید بارتندری است و شما این نوشیدنی ها را در کافه ها و کافی شاپ ها مشاهده نخواهید کرد.
آموزش نوشیدنی آیریش بری در بارتندری
مواد لارم
20 سی سی سیروپ آیریش
یخ
30 سی سی قهوه کلد برو
شیر سرد
فرنچ پرس
طرز تهیه آیریش بری
ابتدا لیوان سرو را آماده می کنیم، یخ را به داخل آن منتقل کرده و سپس سیروپ آیریش بری را روی آن میریزیم. سپس قهوه کلد برو رو داخل فرنچ پرس میریزیم و از آن فوم میگیریم. سپس فوم شیر را به آرامی روی بخ و قهوه اضافه می کنیم و بعد از انجام تمامی این مراحل آیریش بلو ما آمادست.
آموزش نوشیدنی بلو اپل در بار سرد
مواد لازم
20 سی سی سیروپ بلو کاراسائو
30 سی سی پیناکولادا
30 سی سی آب سیب
30 سی سی آلوئورا
آب بلوبری
یخ
طرز تهیه بلو اپل
ابتدا لیوان سرو را آماده کرده و یخ را یه داخل آن منتقل می کنیم. بعد از آن پیناکولادا، آب سیب ، آلوئورا را داخل شیکر با هم میکس میکنیم. بعد از شیک کردن و ترکیب مواد با یکدگیر آنرا به لیوان سرو میریزیم و بعد از آن آب بلوبری را به آن اضافه میکنیم. بعد از آن نوشیدنی ما آمادست، امیدوارم که لذت برده باشید.
آموزش نوشیدنی بار سرد ترش سیلویا
مواد لازم
20 سی سی سیروپ ذغال اخته
60 سی سی آب آلبالو
آب یک عدد لیمو
یک مقدار نمک
یخ
طرز تهیه سیلویا
ابتدا بلندر را آماده می کنیم، تمامی مواد را در آن ریخته و آنرا بلند کرده و بعد از آن به لیوان سرو منتقل میکنیم. نوشیدنی ترش ما آمادست.
آموزش نوشیدنی بار سرد اوشن بری
20 سی سی سیروپ ذغال اخته
40گرم پوره شاتوت
30 سی سی آب آلوئورا
30 سی سی پیناکولادا
آب بلوبری
طرز تهیه اوشن بری
ابتدا سیروپ ذغال اخته و پوره شاتوت رو داخل لیوان سرو میریزیم و به هم میزنیم. بعد از آن یخ را داخل شیکر میریزیم و آب آلوئورا و پناکولادا را به آن اضافه می کنیم و به خوبی شیک میکنیم تا تمامی مواد با هم میکس شود. سپس تمامی موارد میکس شده را به داخل لیوان سرور انتقال میدیم، یخ را روی آن ریخته و بعد از آن آب بلوبری را به آرامی به لیوان سرو انتقال می دهیم. نوشیدنی ما آمادست نوش جان کنید.
آموزش نوشیدنی گل بنفشه از نوشیدنی بار سرد
40 سی سی گلاب
40 سی سی عرق نسترن
40 سی سی بهارنارنج
یخ
تخم شربتی
طرز تهیه نوشیدنی گل بنفشه
ابتدا تخم شربتی را داخل فرنچ پرس میریزیم و آب گرم میریزیم تا تخم شربتی به عمل بیاید. همچنین گل پرینک را در آب سرد دم آوری میکنیم.
گلاب، عرق نسترن و بهار نارنج رو داخل شیکر میریزیم و آنرا به خوبی شیک می کنیم. یخ را به لیوان سرو ریخته و تمامی موارد شیک شده رو به آن اضافه می کنیم.
تخم شربتی را به نوشیدنی اضافه می کنیم و بعد از آن گل پنیرک سرد دم را به آن اضافه می کنیم.
