یکی از محبوب ترین و معروف ترین نوشیدنی های جهان چای سبز می باشد که افراد بسیاری برای سلامتی بدن آن را میل می کنند زیرا فواید آن ثابت شده است. چای سبز دارای ترکیب کاتچین است که برای بدن بسیار مفید می باشد. افراد زیادی در ژیم لاغری خود به سمت خرید قهوه و چای سبز می روند اما بهتر است بدانید خواص چای سبز بیشتر از آن چیزی است که تصور می کنید.
برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با دمنوش ها می توانید مقاله خواص دمنوش بهار نارنج را مطالعه کنید.
یکی از فرآورده هایی که از برگ چای تهیه می شود چای سبز است. این نوع چای به دلیل آنتی بادی که دارد بسیار پر مصرف است. فراوان‌ترین و قدرتمندترین کاتچین موجود در چای سبز اپیگالوکاتچین گالات است که با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و انواع خاصی از سرطان در ارتباط است و در طب سنتی و دارویی از آن بسیار استفاده می شود چرا که برای پیشگیری از ریزش مو و سلامت آن بسیار موثر می باشد.
چای سبز دو نوع می باشد ایرانی و خارجی و اگر سوال برایتان پیش آمده که کدام نوع آن بهتر است باید بگوییم همه چیز بستگی به کاشت و برداشت آن دارد. اما چای ایرانی بهترین گزینه است چرا که وارداتی ها دارای افزودنی ها و مواد نگهدارنده هستند که برخی از افراد به انها حساسیت دارند و در نهایت عوارضی به همراه دارند. شما می توانید برای نوشیدن یک چای طبیعی و با کیفیت به کافه های کافی پارس که در سراسر ایران افتتاح شده اند مراجعه کنید تا طعم واقعی چای سبز را بچسید.
خاصیت معجزه آسای چای سبز را بدانید
یکی از خواص مهم چای سبز که آن را بسیار پرطرفدار کرده است آبرسانی و چربی سوزی آن است و از آنجایی که متاسفانه اکثر مردم دچار اضافه وزن هستند به سراغ این نوشیدنی برای کم کردن وزن خود هستند. این چای حاوی اپیگالوکاتچین است که به کاهش چربی بدن، لاغری و کاهش سایز دور کمر کمک می‌کند.
کاتچین و کافئینی که در چای سبز وجود دارد باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن می شوند. اپیگالوکاتچین که باعث تحریک ژن هایی می شوند که در تجزیه ی چربی نقش دارند، در عصاره چای سبز بسیار دیده می شود. این مواد چربی شکم را تا 37 درصد کاهش می دهد. زمانی که گرمای طبیعی بدن تحرک شود باعث کاهش وزن می شود و این موضوع با کاتچین و کافئین موجود در عصاره این نوع چای اتفاق می افتد.
اپیگالوکاتچین میزان هورمون سیری به نام لپتین را در بدن افزایش داد. این موضوع منجر به کاهش ۶۱ درصدی مصرف غذا و کم شدن ۲۱ درصدی وزن بدن شد. اپیگالوکاتچین چای سبز یا عصاره‌ی آن به کاهش احساس خستگی در ورزشکاران کمک می‌کنند. این موضوع باعث بهبود فعالیت فیزیکی و افزایش سرعت فرآیند ریکاوری می‌شود.
برای مبارزه با برخی سرطان ها مفید می باشد:
- سرطان سینه: اپیگالوکاتچین که در این چای موجود می باشد می تواند سرطان سینه را تا 21 درصد کاهش دهد این ماده می تواند جلوی فعالیت ژن های سرطانی را تا حد زیادی بگیرد و تکثیر آن ها را کاهش دهد.
- سرطان ریه: اگر در زندگی خود سیگار و قلیان استفاده می کنید حتما چای سبز را در زندگی خود جای دهید و حداقل روزی سه فنجان چای سبز میل کنید اینگونه می توانید از بروز سرطان ریه جلوگیری کنید.
- سرطان روده: سرطان که امروزه در بین افراد بسیار رشد کرده است با نوشیدن این چای می توان آن را کاهش داد احتمال افرادی که روزانه چای سبز استفاده می کنند به سرطان روده بزرگ تا 17 درصد کاهش پیدا می کند.
- سرطان پروستات: این چای می تواند برای آقایان بسیار مفید باشد چرا که از ابتلا به این سرطان تا حد بسیار زیادی جلوگیری می کند.
چای سبز برای افرادی که دیابت دارند بسیار مفید می باشد این افراد دارای قند خون بالایی هستند و اپیگالوکاتچین چای سبز احساس سیری را افزایش می‌دهد، به کاهش وزن کمک می‌کند، مقاومت به انسولین را بالا می‌برد و سطح قند خون را تنظیم می‌کند.
یکی از دلایل استفاده چای سبز برای افراد این است که اپیگالوکاتچین برای پوست و مو بسیار مفید است و آنتی اکسیدان هایی که در این چای موجود هستند از پوست در برابر اشعه های خطرناک و مضر حفاظت می کند. آنتی اکسیدان ها از پیری و چروک شدن پوست جلوگیری می کنند. همچنین می توانید برای درمان التهاب های پوستی و آکنه و کلوئید از این نوشیدنی معجزه آسا استفاده کنید.
خاصیت چای سبز یرای رشد و نرم کردن مو نیز اثبات شده است و حتی می توانید آن را به صورت موضعی کف سر ماساژ دهید تا چربی مو را کاهش دهد همچنین از ریزش مو جلوگیری می کند.
خاصیت چای سبز برای بانوان
چای سبز حاوی پلی فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های زیادی است که برای پوست و مو بسیار موثر بوده و از اثر رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند و مانع از ایجاد چین و چروک و لکه بر روی پوست می‌شود. همچنین مانع از ریزش مو می‌شود و به رشد موها و رویش موهای جدید کمک می‌کند. به دلیل این فواید جذابیت بسیاری دارد. همچنین یکی از خوراکی‌های جلوگیری‌کننده از بسیاری از سرطان‌ها محسوب می‌شود.
این چای با افزایش چربی سوزی می‌تواند به کاهش وزن و تناسب اندام کمک کند. بهترین زمان برای مصرف چای سبز معمولاً دو ساعت پس از صرف هر وعده غذایی است؛ زیرا مانند چای سیاه می‌تواند در جذب آهن اختلال ایجاد کند.
به خاطر داشته باشید که مصرف ۳ تا ۴ لیوان از این چای در روز برای داشتن وزن مناسب و استفاده از خواص دیگر چای سبز کافی است و استفاده بیش از حد نه تنها سبب افزایش نمی‌شود، بلکه باعث از دست رفتن آب و اختلال در الکترولیت‌های بدن می‌گردد.
اثرات منفی چای سبز
- به هنگام بارداری و یا قبل از اقدام به آن بیشتر از یک فنجان چای استفاده نشود چرا که ترکیبات آن می تواند از رشد نوزاد جلوگیری کند و عوارضی مانند زایمان زودرس، وزن نگرفتن نوزاد و در برخی مواقع باعث مرگ جنین می شود.
- به هنگام شیر دهی از این چای استفاده نکنید چرا که کافئین از شیر مادر به بدن نوزاد می رسد.
- نوشیدن بیش از حد چای سبز یاعث می شود آهن جذب بدن نشود و با کاهش کلسیم رو به رو شوید.
- از دادن چای سبز به کودک جدا خودداری کنید چرا که امکان دارد این نوع چای با بدن او سازگار نباشد و با هورمون های رشد تداخل داشته باشد.
- مصرف بالای چای سبز باعث بی خوابی و بالا رفتن استرس و تنش می شود به جای آن می توانید از دمنوش گل گاوزبان استفاده کنید تا آرامش به شما بازگردد.
- استفاده این چای با داروهای انعقاد خون تداخل دارد و موجب می شود تاثیر داروها از بین برود به همین دلیل برای افرادی که انعقاد خون دارند و دارو استفاده می کنند توصیه نمی شود.
- اگر دچار تکرر ادرار هستید از نوشیدن این چای صرف نظر کنید چرا که کافئین موجود در چای سبز موجب تکرر ادرار می شود.
